Đất đang kêu cứu

Tỉnh Đắk Lắk có khoảng 208.000 ha cà phê. Hơn 80% trong số đó đang bị canh tác bằng hóa chất — và cái giá phải trả không chỉ là sức khỏe đất đai.

80%+
diện tích cà phê dùng phân hóa học và thuốc trừ sâu
96%
nông dân sử dụng hóa chất, chỉ 4% dùng phương pháp sinh học
5
hậu quả: đất thoái hóa · nước ô nhiễm · sức khỏe nông dân · người tiêu dùng · thu nhập bấp bênh

"Liệu việc chữa lành có thể bắt đầu từ chính cách chúng ta trồng trọt và ăn uống?"
— Câu hỏi khởi nguồn dự án Vườn Rừng Nhà Tôi

Hệ sinh thái 5 tầng tán

"Vườn Rừng Nhà Tôi" không chỉ là kỹ thuật trồng trọt. Đó là thiết kế một hệ sinh thái sống — nơi mỗi sinh vật đóng vai trò riêng trong chuỗi trao đổi năng lượng tự nhiên.

MẶT CẮT TẦNG TÁN T1 · Cỏ sả T2 · Cà phê T3 · Tiêu leo T4 · Chuối · Dừa T5 · Muồng đen Đất sống: Vi sinh vật · Giun đất · Rễ đa tầng · Hệ sinh thái đất PHÂN VÙNG KHÔNG GIAN Hàng rào sinh học Vườn rừng kinh tế cà phê · hồ tiêu · cây rừng ≥36 cây/ha Vườn cây ăn quả Vườn rau 300–1.000 m² Sân Nhà ở N Mô hình điển hình: 1–5 ha · Linh hoạt theo địa hình từng hộ gia đình

Vườn Rừng Kinh Tế

+ Vườn Nhà Tôi

Mô hình gồm hai hợp phần bổ trợ: Vườn rừng kinh tế — cà phê, tiêu, chuối xen ít nhất 36 cây rừng/ha, bao quanh bởi hàng rào sinh học; và Vườn nhà tôi — rau củ quả hàng ngày 300–1.000m², đáp ứng 50–70% nhu cầu gia đình.

Xem Cam Kết ESG Đến Vườn Rừng

Không phân hóa học — chỉ sinh khối tự nhiên, phân chuồng, cây bản địa làm đầu vào

Đa tầng đa loài — từ cỏ đến cây vượt tán, mỗi tầng tạo vi khí hậu bảo vệ tầng dưới

Thu nhập đa nguồn — cà phê, tiêu, chuối, cây ăn trái, không phụ thuộc một mùa vụ

Hấp thụ 8–15 tấn CO₂/ha/năm — vừa canh tác vừa phục hồi hệ sinh thái và giữ nước ngầm

Giới thiệu "Vườn Rừng Nhà Tôi"

Trong quá trình đóng gói, chuyển đổi số và nhân rộng 100 ha.

SƠ ĐỒ CHUYỂN HÓA NĂNG LƯỢNG

Sinh vật sản xuất Sinh vật tiêu thụ Đất, VSV Nước Điều kiện tự nhiên ☀ 🌬 🌧 Phân bón Hữu cơ 🌿 Nông sản ☕ 🌶

SƠ ĐỒ DIỄN THẾ SINH THÁI

Không gian Thời gian Năm 1 Năm 2 Năm 3 Năm 4 Năm 5 Trồng SV SX Chăm SV SX Trồng SV TT Sinh vật tiêu thụ Sinh vật sản xuất Chất lượng đất

Giải pháp "Vườn Rừng Nhà Tôi"

Báo cáo trước và sau triển khai tại các điểm — hành trình chuyển hóa từ canh tác thông thường sang mô hình vườn rừng tái sinh.

TRƯỚC DANH MỤC SAU
Độc canh, phụ thuộc 1–2 loại cây (như cà phê) CÁCH CANH TÁC Canh tác đa tầng – đa loài: cà phê, tiêu, chuối, cây rừng, cây ăn quả
Dùng phân hóa học, thuốc cỏ, thuốc sâu; đất thoái hóa nhanh ĐẤT & DINH DƯỠNG Dùng sinh khối tự nhiên, phân chuồng, cây bản địa; đất được tái sinh và giữ nước
Bán nông sản thô, giá thấp, phụ thuộc thị trường GIÁ TRỊ SẢN PHẨM Cà phê Fine Robusta có truy xuất, rang xay, Farm Tour – giá trị cao
Nông dân làm riêng lẻ, thiếu kết nối thị trường TỔ CHỨC SẢN XUẤT Xây dựng chuỗi giá trị: nông dân – doanh nghiệp – người tiêu dùng cùng phát triển
Tập trung năng suất, lợi nhuận ngắn hạn ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN Cân bằng 3 yếu tố: Kinh tế – Xã hội – Môi trường; phát triển bền vững lâu dài

Giao diện chuyển đổi số quản lý sản xuất

Ứng dụng quản lý vườn rừng — theo dõi nhật ký canh tác, quy trình sản xuất và báo cáo thống kê theo thời gian thực.

Dalanka Coffee Farm
📔 Nhật ký canh tác
Thêm nhật ký
Quét QR
342
Cây cà phê (cây)
2.5
Diện tích (ha)
12.5
pH đất trung bình
850
Năng suất (kg/ha)
Dalanka Coffee Farm
✅ Quy trình sản xuất
Chuẩn bị đất hữu cơ
Làm đất sâu 40cm, bón phân compost
Hoàn thành ✓
Trồng cây Arabica
Gieo hạt giống chứng nhận hữu cơ
Hoàn thành ✓
Chăm sóc sinh học
Tưới nhỏ giọt, phòng trừ bệnh sinh học
Đang thực hiện…
Dalanka Coffee Farm
📊 Báo cáo thống kê
2,125
kg Arabica
2.5
Hecta
Sản lượng theo tháng
Tháng 7
650
Tháng 8
775
Tháng 9
700

Dự toán tổng vốn đầu tư cho mô hình

Vườn rừng nhà tôi — thiết kế theo 5 năm. Chi phí vận hành và doanh thu dự kiến cho 1ha canh tác tái sinh.

Chi phí vận hành 1ha/năm với mô hình tư vấn cho nông hộ
Năm Mô tả Thành tiền
1 Tổng chi phí vận hành vườn 1ha năm 1 124.000.000
2 Tổng chi phí vận hành vườn 1ha năm 2 104.000.000
3 Tổng chi phí vận hành vườn 1ha năm 3 94.000.000
4 Tổng chi phí vận hành vườn 1ha năm 4 84.000.000
5 Tổng chi phí vận hành vườn 1ha năm 5 74.000.000
Tổng chi phí vận hành vườn 1ha 5 năm 480.000.000
Doanh thu thuần từ vườn 1ha/năm
TT Mô tả Thành tiền
1 Doanh thu thuần năm 1 25.000.000
2 Doanh thu thuần năm 2 25.000.000
3 Doanh thu thuần năm 3 70.000.000
4 Doanh thu thuần năm 4 229.000.000
5 Doanh thu thuần năm 5 355.000.000
Tổng doanh thu từ vườn 1ha trong 5 năm 704.000.000
Lợi nhuận ròng 5 năm + 224.000.000 ₫
Lưu ý: Dự toán trên tính cho 1ha vườn rừng tiêu chuẩn. Chi phí thực tế phụ thuộc vào điều kiện đất đai, địa hình và quy mô. Liên hệ Dalanka để được khảo sát và tư vấn lộ trình chuyển đổi cụ thể.

Từ phòng bệnh viện
đến vườn rừng

Sinh ra trong gia đình nông dân, nhưng lại theo học ngành Dược — Võ Ngọc Dũng tưởng mình đã rời xa nông nghiệp mãi mãi. Trong những năm làm việc tại bệnh viện, anh chứng kiến nhiều ca bệnh mãn tính, ngộ độc thực phẩm và những áp lực tinh thần không dứt.

Câu hỏi ám ảnh anh: "Liệu chữa lành có thể bắt đầu từ chính cách chúng ta trồng trọt?" Cộng thêm mong muốn con trai lớn lên trong môi trường trong lành — nơi cây cối và con người sống hài hòa — anh bắt đầu thiết kế những khu vườn độc canh thành Vườn Rừng Nhà Tôi.

Cùng với Lê Đức (quán quân rang cà phê Đông Nam Á 2019) và Nguyễn Thị Hoàng Dung (11+ năm NGO môi trường), ba người sáng lập Dalanka Forest Farm chia sẻ một triết lý chung: lối sống xanh tạo nên nền tảng cho nông sản xuất sắc.

Gặp gỡ đội ngũ sáng lập
Đội ngũ và nông dân Dalanka Forest Farm

Những vườn rừng đang phát triển

8 vườn rừng trải dài từ Quảng Trị đến Lâm Đồng — mỗi vườn là một hệ sinh thái riêng, một câu chuyện chuyển đổi thực sự từ canh tác thông thường sang vườn rừng tái sinh.

Vườn nhà Dũng

Vườn nhà Dũng

5 năm tự nhiên
📍 Xã Phú Xuân, Krông Năng, Đắk Lắk
Diện tích:1.8 ha
Độ cao:700 m
Giống:Robusta sẻ
Canh tác:5 năm canh tác tự nhiên

Vườn tiên phong trong mô hình vườn rừng tái sinh của Dalanka tại Đắk Lắk. Cà phê Robusta sẻ trồng xen canh với cây che bóng bản địa, không hóa chất, truy xuất nguồn gốc từng lô hái.

Khám phá vườn →
Vườn rừng Sáng Trương

Vườn rừng Sáng Trương

7 năm vườn rừng
📍 Hồ Tuyền Lâm, Đà Lạt, Lâm Đồng
Diện tích:5.000 m²
Độ cao:1.500 m
Giống:Arabica Catimor
Xem chi tiết →
Vườn Hoàng Luận

Vườn Hoàng Luận

4 năm tự nhiên
📍 Hướng Hoá, Quảng Trị
Diện tích:2 ha
Độ cao:650 m
Giống:Catimor · Yellow Catuai
Xem chi tiết →
Vườn Chị La — Lazy Village

Vườn Chị La — Lazy Village

5 năm tự nhiên
📍 Ea H'leo, Đắk Lắk
Diện tích:1.2 ha
Độ cao:700 m
Giống:Robusta sẻ
Xem chi tiết →
Vườn Tuấn Đoàn

Vườn Tuấn Đoàn

3 năm tự nhiên
📍 Đak Đoa, Gia Lai
Diện tích:5.5 ha
Độ cao:750 m
Giống:Robusta sẻ · Arabica Catimor
Xem chi tiết →
Vườn nhà Cường

Vườn nhà Cường

Đang chuyển đổi
📍 Xã Phú Xuân, Krông Năng, Đắk Lắk
Diện tích:1.5 ha
Độ cao:700 m
Giống:Robusta sẻ
Xem chi tiết →
Vườn nhà chú Lương

Vườn nhà chú Lương

5 năm tự nhiên
📍 Thôn Xuân Vĩnh, Phú Xuân, Đắk Lắk
Diện tích:1.2 ha
Độ cao:700 m
Giống:Robusta sẻ
Xem chi tiết →
Vườn nhà Quang

Vườn nhà Quang

5 năm tự nhiên
📍 Tam Giang, Krông Năng, Đắk Lắk
Diện tích:1.5 ha / 4 ha
Độ cao:600 m+
Giống:Robusta sẻ
Xem chi tiết →
15.5 ha
Tổng diện tích hiện có
4 tỉnh
Đắk Lắk · Lâm Đồng · Quảng Trị · Gia Lai
650–1.500 m
Biên độ độ cao

Từ vườn đến tách cà phê

6 bước kiểm soát chất lượng — từ thiết kế vườn rừng đến khi cà phê đến tay người dùng trong và ngoài nước.

01

Thiết kế vườn rừng

Bản đồ vệ tinh GIS, hướng dẫn đa tầng tán. Không hóa chất — chỉ phân chuồng và sinh khối tự nhiên.

02

Thu hoạch chọn lọc

100% hái tay, chọn 99% quả chín đỏ. Nhật ký canh tác điện tử ghi nhận từng lô theo hộ nông dân.

03

Sơ chế Fine Robusta

Phơi trên giàn dưỡng (Drying on rack) tự nhiên. Kiểm tra độ ẩm, đạt tiêu chuẩn CQI Fine Robusta.

04

Nhân xanh & Đóng gói

Xưởng sơ chế 500m². QR Code truy xuất nguồn gốc — tên hộ nông dân, tọa độ vườn, ngày hái.

05

Rang & Chế biến

Xưởng rang Xì Phố 120m² tại TP.HCM. Công thức rang theo đặc tính từng vùng nguyên liệu.

06

Phân phối & Xuất khẩu

B2C: Shopee, Facebook, Zalo. B2B: quán cà phê đặc sản, nhà phân phối. Xuất khẩu Mỹ, Nhật và 20+ nước.

Những gì chúng tôi đã làm được

25
ha vườn rừng tại Đắk Lắk, Quảng Trị, Gia Lai và Lâm Đồng
120+
nông dân đã tham gia chuyển đổi canh tác tái sinh
70T
cà phê tiêu thụ nội địa mỗi năm qua kênh B2C và B2B
6T
cà phê + tiêu đã xuất khẩu sang Mỹ và Nhật Bản

Từ ý tưởng đến phong trào

2019
Thành lập Xì Phố Cà Phê — rang xay và bán lẻ cà phê đặc sản tại TP.HCM
2023
Thành lập Dalanka Forest Farm — triển khai chính thức mô hình vườn rừng tái sinh
2024
25 ha · 120 nông dân · USDA Organic · HACCP · Xuất khẩu sang Mỹ và Nhật Bản
2026
Mục tiêu: 30–45 ha · 12–15 hộ nông dân · Forest Coffee Network 1.0
2028
Tầm nhìn: 100 ha · 500 nông dân · Xuất khẩu 20+ quốc gia · 500 tấn/năm

Vườn rừng của bạn
có thể bắt đầu hôm nay

Dù bạn là nông dân muốn chuyển đổi, nhà rang cần nguồn cà phê đặc sản, hay khách hàng muốn trải nghiệm — Dalanka đồng hành cùng bạn.